Toutes les préparations froides au matcha

Les boissons au matcha peuvent rester légères avec des glaçons et de l'eau, devenir crémeuses avec du lait ou presque se manger à la cuillère quand elles se servent froides.

Nous commencerions par le latte glacé si vous aimez le lait. Sa base de matcha reste perceptible entre les glaçons. Pour une tasse plus légère, choisissez plutôt une boisson à l'eau ; pour un dessert à boire, le float ou le milkshake changent franchement la texture.

Quelle préparation froide au matcha vous tente ?

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  Pour un verre au lait qui garde les couches visibles, le latte glacé au matcha verse la base délayée sur le lait et les glaçons.
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  Pour garder le fruit en couche sans mixer le lait, le latte froid à la mangue emploie une purée écrasée à la fourchette.
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  Pour sentir une purée de fruit sec dans le lait froid, le latte à la pistache la mixe avant l'arrivée du matcha.
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  Si vous avez des perles de tapioca déjà cuites, le bubble tea au matcha les sert sous le lait et le thé, à boire avec une large paille.
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  Les bulles du tonic arrivent au dernier moment dans le cocktail matcha sans alcool ; choisissez-le si vous voulez un verre pétillant au yuzu.
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  Si vous préférez le citron au lait, la limonade au matcha laisse régler le sirop avant d'ajouter le thé.
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  Une boule de glace à manger entre deux gorgées fait du float au matcha un verre à servir sans attendre.
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  Préparés plusieurs heures à l'avance, les glaçons au matcha diffusent peu à peu le thé dans une boisson peu sucrée.
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  Si vous préférez une texture au riz plutôt qu'au lait, l'horchata au matcha demande un long trempage avant d'être filtrée.
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  Le lait de poule au matcha se prépare avec des jaunes cuits, puis refroidit deux heures ; gardez-le pour une boisson crémeuse sans alcool.
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  Avec un blender et de la glace pilée, le matcha frappé donne de petits éclats à boire à la paille.
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  Pour la note de riz grillé sans attendre une infusion de feuilles, le thé genmaicha glacé délaye une poudre dans l'eau.
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  Sans lait ni sirop, le thé matcha glacé garde le goût du thé au premier plan en quatre minutes.
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  Pour un dessert épais à boire tout de suite, le milkshake au matcha mixe de la glace à la vanille avec le lait et le thé.
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  Quand la banane et les fraises passent au mixeur, le smoothie au matcha devient un verre épais sans glaçons.

Et les lattes fruités ou les tasses chaudes ?

La mangue ou la fraise peuvent parfumer le lait froid ; si vous préférez éviter les glaçons, les boissons au matcha servies chaudes proposent aussi du lait et des versions à l'eau.