Matcha latte : nos variantes chaudes et glacées

Vous savez préparer un matcha latte et vous avez envie de changer la prochaine tasse ? Ces variantes de matcha latte jouent sur le froid, le fruit ou les épices, sans abandonner la base de thé délayé puis mêlé au lait que vous choisissez. Pour d’autres textures, les boissons au matcha vont bien au-delà du latte.

Nous commencerions par goûter le matcha latte simple pour trouver l’équilibre entre le thé et le lait. Après cela, le fruit ou les épices ont un point de comparaison. Si vous voulez surtout changer la texture du lait froid, un bubble tea au matcha ajoute des perles de tapioca déjà cuites. Si vous connaissez déjà votre tasse, passez directement à ce qui vous fait envie.

Quelle variante de matcha latte vous tente ?

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  Un latte glacé au matcha garde le goût du thé malgré les glaçons. Sa base est plus concentrée pour tenir compte de la dilution. Si vous préférez de petits éclats à des cubes, un matcha frappé mixe la glace pilée avec le lait.
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  Avec le matcha latte à la fraise, le fruit contraste avec le thé. Il donne une tasse plus fruitée que la version simple.
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  Le matcha chai latte laisse les épices changer le profil de la boisson. Choisissez-le si c’est cette chaleur aromatique que vous cherchez.
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  Face à la fraise, le matcha latte à la mangue suit une piste fruitée plus ronde.
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  Avec une note de fruit sec, le matcha latte à la pistache a un goût plus marqué que la version nature.
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  Dans le matcha pumpkin spice latte, les épices prennent plus de place. Il s’éloigne davantage de la base nature.

Vous avez surtout envie d’une boisson fraîche au-delà du latte ? Les préparations froides au matcha vous donneront d’autres idées. Le matcha pétillant joue, lui, sur les bulles plutôt que sur la rondeur du lait.