Questions fréquentes
Qu’est ce que le hojicha ?
Le hojicha est un thé vert japonais torréfié, au goût doux, grillé et légèrement caramélisé.
Issu des mêmes feuilles que le matcha, il s’en distingue par sa torréfaction, qui lui donne sa belle couleur brune, une faible teneur en caféine et un profil plus rond et réconfortant.
Terre est-il bio ?
Oui, Terre est certifié JAS, l’équivalent japonais du label bio. Il est donc cultivé sans pesticides ni engrais chimiques, selon les standards biologiques du Japon.
Comment se consomme Terre ?
Terre se savoure aussi bien en boisson qu’en pâtisserie. En latte chaud ou glacé, il dévoile ses notes grillées et réconfortantes, proches du caramel et du cacao.
En desserts, il apporte une profondeur aromatique et une douceur torréfiée qui subliment gâteaux, crèmes ou biscuits.
Un matcha grillé à la fois gourmand et apaisant, parfait pour un moment de douceur.
Le hojicha contient-il de la caféine ?
Contrairement au matcha, le hojicha contient très peu de caféine, car ses feuilles sont torréfiées, ce qui en réduit naturellement la teneur.
C’est donc une boisson douce et réconfortante, parfaite pour le soir ou pour les personnes sensibles à la caféine.
Quels sont les bienfaits du hojicha ?
Le hojicha est reconnu pour ses vertus apaisantes et digestives.
Sa faible teneur en caféine en fait une boisson idéale pour le soir ou pour un moment de détente.
Riche en antioxydants, il aide aussi à réduire le stress et à favoriser la digestion, tout en offrant un goût doux et réconfortant.