Bol de matcha mousseux près d’un petit réveil sur une console en bois.

Quand boire du matcha : matin, soir ou sport ?

Le matin ou en début d’après-midi donne un repère. Le soir, la caféine compte ; autour du sport, aucune performance n’est promise.

Par Roseline Zhou, fondatrice

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Vous aimez le matcha mais hésitez entre le bol du matin et celui du soir. Quand boire du matcha dépend surtout de vos habitudes et de votre sensibilité à la caféine. Le matin ou en début d'après-midi est un point de départ pratique ; près du coucher, la même tasse peut moins bien vous convenir. Autour du sport, choisissez-la pour son goût, sans attendre d'effet sur la performance.

Pour une première tasse, nous choisirions une heure assez tôt pour déguster le matcha à l’eau et observer votre réaction. Ce rythme ne conviendra pas à tout le monde.

Matcha le matin ou le soir : comment choisir ?

Une tasse blanche de matcha à côté d’un toast sur une assiette, sur une table en bois.

Une tasse matinale peut accompagner une pause ou un petit déjeuner. La caféine peut accroître la vigilance et affecter le sommeil de certains adultes lorsqu'elle est prise près du coucher. Le volume d'eau ne retire pas la caféine que contient la poudre.

Pour observer votre propre réaction, gardez une heure de consommation assez régulière pendant quelques jours. Si vous changez en même temps l'heure et la quantité de poudre, il devient plus difficile de savoir ce qui a compté. Vous savez déjà qu'une tasse tardive perturbe votre nuit ? Inutile de refaire l'essai.

Matcha avant ou après le sport : quelle place pour la tasse ?

Avant une activité, une petite tasse peut faire partie d'une routine que vous appréciez. Après l'effort, elle peut simplement accompagner une pause. Le matcha ne remplace ni l'eau ni un repas adapté à votre activité. Aucun de ces deux moments ne garantit un gain sportif.

La quantité de poudre compte plus que la taille du bol pour l'apport de caféine. Nous garderions la dose habituelle avant un entraînement : doubler la poudre compliquerait l'observation de votre réaction. Cette précaution a moins d'intérêt si vous prenez déjà la même tasse indépendamment du sport.

Faut-il caler le matcha sur un effort de concentration ?

Ne faites pas d'une tasse une condition pour travailler ou vous entraîner. Elle peut être agréable avant une activité, sans promettre de concentration ni de performance. Observez comment vous vous sentez avec votre préparation habituelle.

Le goût, l'heure de l'activité et le sommeil comptent aussi. Une séance tardive peut vous amener à choisir une boisson sans caféine. Gardez le plaisir de boire le thé séparé du résultat que vous attendez de votre journée.

Quel moment choisir pour goûter le matcha ?

Deux mains tiennent une tasse blanche contenant une boisson verte légèrement mousseuse.

Une pause avant un aliment très parfumé laisse mieux percevoir les nuances d'une tasse préparée à l'eau. Pour quelque chose de plus gourmand, les saveurs à associer au matcha vont des fruits aux notes grillées, en passant par le lait. Avec une bouchée sucrée, un petit morceau de chocolat permet de retrouver le goût du thé après chaque gorgée.

Un repas très épicé peut couvrir ces nuances. Si vous aimez justement le matcha en dessert, cela vous importera moins. Le bon moment reste celui où vous appréciez la tasse tout en tenant compte de votre rapport à la caféine.